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地黄鸡

发布时间:2020-03-04 15:33:30 阅读: 来源:打标机厂家

地黄鸡

地黄鸡

【来源】《饮膳正要》

【原料】生地黄250克,饴糖250克,乌鸡1只。

【制作】将乌鸡宰杀后,去毛桩及内脏,洗净;生地黄洗净,切成宽0.5厘米、长2厘米的条状,与饴糖拌匀,装入鸡腹内,将鸡放入盆中。再将盆置于蒸米饭的蒸笼内,蒸熟即成。

【用法】食用时不放盐、醋,吃肉,喝汤。

【功效】补髓养血。适用于骨髓虚损、腰膝酸痛、不能久立、身重气乏、骨蒸盗汗及血虚等症。

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