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市民争捡过期食品这种食品有危害吗《新闻》

发布时间:2020-08-29 01:09:20 阅读: 来源:打标机厂家

市民争捡过期食品:10月17日,湖北武汉,记者接到反映称,有人在黄陂汉口北食品仓库周围争抢捡取过期食品,现场也有人边捡边吃。现场还有人开着各种车辆,一车接一车的往家里拉,没有任何部门出面制止。开车来捡货的人说“拉回去喂猪”。记者调查发现,并非他们所说的喂猪,而是拉到武汉街头早市卖给市民。

2016年10月17日,湖北省武汉市,记者接到反映称,有人在黄陂汉口北食品仓库周围争抢捡过期食品,并且有人还在现场边捡边吃。

接到反映的记者来到事发地黄坡汉口北食品仓库,发现惊人的问题,食品仓库将大批量积压的各种过期变质食品,扔倒在路边臭哄哄的垃圾场,被一些人看到后,又翻出争相抢捡,“嘴馋”者把捡到的奶油巧克力、鸡块、凤爪、糕点、罐头、黑糖、鸡蛋等食品就在现场吃。

一路过的妇女捡了满满一拖车拉着离开时,记者追上去问捡这多吃的完。妇女回答“几家人家吃,哪还有吃不完的”。现场还有人开着各种车辆,整车的一车接一车的往家里拉,没有任何部门出面制止,有的人还挑灯夜捡,问题食品流向社会不计其数。

如此多的问题食品最终会流向何方?开车来捡货的人说“拉回去喂猪的”。真是这样的吗?记者日夜兼程,四处追踪,发现扒捡货的队伍中有菜贩,亲眼目睹他们家中堆满了捡货,并非他们所说的喂猪,而是拉到武汉街头早市卖给市民吃。

相关阅读:过期食品的危害有多大?

吃过期变质食品的危害虽然不是显而易见的,但危害是必然的。

据了解,食物中毒分为生物型和化学型两大类。生物型中毒,是指过期食物受沙门氏菌、弧形杆菌、大肠杆菌等细菌感染,引发恶心、呕吐、腹泻甚至呼吸、循环衰竭等突发性疾病;此外,过期食物在受细菌感染的同时也有可能发生化学变化,产生黄曲霉素、亚硝胺、丙烯酰胺等物质,导致化学型中毒,诱发癌变、心血管疾病甚至基因突变。

洋快餐覆盖面广,男女老少都吃,因此此次事件的影响也很大。而吃了过期变质食品,对人体的危害是必然的,抵抗力强的,毒素会在体内慢慢消解,抵抗力弱的,则可能会出现急性胃肠炎、毒血症等。

不能忽视化学品的危害。厂家为了延长产品保质期,让其不发生感官上的变化,可能会加入一些化学原料,比如防腐剂。人吃了会造成慢性毒害,小孩和孕妇尤甚。曾有报道称,一块汉堡包放了好几年都没有变质,而放在汉堡包里的牛肉、猪肉等,腐败会变得很慢,里面肯定放了化学原料。

“食用过期肉制品对人体的危害很大。”有感染科医生指出,肉类食品超过保质期会导致细菌大量生长,比如大肠杆菌的生长,致使蛋白质腐败变质。如果在加工的过程中,这些细菌没有被杀死,很容易造成感染性的肠道疾病。另一方面,细菌本身还会产生外毒素和内毒素,尤其是内毒素,当加热后细菌被杀死,菌体解体后,内毒素释放出来,会导致人体发病。

相关资料显示,变质的肉类容易污染肉毒杆菌,肉毒杆菌所释放的肉毒素毒性非常强烈,会影响到人的神经系统和肌肉运动系统,严重的会引起呼吸肌麻痹,导致病人死亡。除了细菌污染导致疾病外,蛋白质自身的腐败也会致病,如可产生胺类、吲哚、硫醇、硫化氢等小分子物质,会对人体健康造成危害,严重者会诱发肿瘤的发生。

如果腐败肉中含有的有毒物质较少,它可能不会引起急性中毒。但如果是长期食用,有毒物质会逐渐积累,从而造成慢性中毒。慢性中毒对人体的危害比急性中毒更严重。有毒物质的长期积累容易诱使基因错误表达,造成癌症、组织畸变和突变。

有专家则指出,婴幼儿、儿童、孕妇、老人等不同人群,在食用了这些问题产品后,出现的不良反应并不相同。目前由于无法判断原料中肉类的比例和变质的程度,以及无法追溯究竟哪些消费者食用了这些问题肉,因此其危害无从判断。

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