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放射性作业导致人体脂肪代谢有一定改变【综合看点】

发布时间:2019-09-30 14:33:08 阅读: 来源:打标机厂家

人体在射线作用下,脂肪代谢有一定变化,各器官脂肪含量有所改变,血液中脂类、胆固醇、磷脂增高。实验证明,不饱和脂肪酸对放射线有一定的防治作用,患脂肪酸缺乏症的动物,放射敏感性增高;脂肪膳食的动物,照射后症状重,存活率较低,这可能与必需脂肪酸有关,加入亚油酸后,可使动物对放射线的敏感性降低。

不同质的脂肪,不同的防治效果,加入奶油或花生四烯酸的脂肪,可使放射病的症状减轻;橄榄油也有良好的作用。但有报道指出,高脂肪膳食对放射损伤并未见有良好影响。相反,可使肝脏功能发生障碍,并使动脉硬化患病中心经增高,故膳食脂肪要适量。

放射性作业者,不仅脂肪摄入量要低,而且不饱和脂肪酸应占2/3。脂肪有动物性和植物性之分,其中植物油中必需的不饱和脂肪酸含量高,抗辐射作用也较好,见下表。

常用食油中必需脂肪酸的含量

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